Цыпленок - диетическое мясо, которое с каждым годом становится все популярнее. Эту птицу употребляют в пищу уже в течение большого количества времени. Выращивать птиц достаточно просто, поэтому фермы распространены практически по всему миру. Вес тушки цыпленка может варьироваться от 600 г до 1,5 кг.

Цыпленок - диетическое мясо, которое с каждым годом становится все популярнее. Эту птицу употребляют в пищу уже в течение большого количества времени. Выращивать птиц достаточно просто, поэтому фермы распространены практически по всему миру. Вес тушки цыпленка может варьироваться от 600 г до 1,5 кг.

Чтобы купить качественного и свежего цыпленка нужно в первую очередь понюхать птицу, никаких посторонних запахов не должно быть, в противном случае от покупки лучше отказаться. Мясо должно быть окрашено в светло-розовый цвет, кожица быть белой с желтым оттенком. Оттенки серого и синего свидетельствуют о порче продукта. Попробуйте тушку рукой, она должна быть сухой и чистой, так как наличие слизи свидетельствует о порче продукта.
   Большая грудка может быть признаком использования гормонов. Потемневшие места могут быть признаком неправильного хранения, а также наличия бактерий. Надавите на поверхность мяса, форма должна быстро восстановиться.
   При покупке цыпленка в магазине выбирайте охлажденные варианты, так как замороженная птица может быть испорченной, а также она теряет большое количество полезных свойств. Посмотрите на упаковку, она должна быть герметично закрытой. Откажитесь от покупки, если на упаковке присутствуют капельки воды, кристаллики льда, а также, если на птице видны кровавые подтеки или синяки. Срок хранения цыпленка не превышает 5 дней.

Полезные свойства:
Польза цыпленка заключается в низкой калорийности, что позволяет употреблять его во время похудения и при ожирении. Ценность мяса также заключается в наличии большого количества белка. Научные эксперименты показали, что мясо цыпленка можно употреблять в большом количестве в сравнении с другими вариантами.
   В состав продукта входят различные витамины, к примеру, витамин "А", необходимый для зрения. Есть в цыпленке и витамины группы "В", которые улучшают состояние мышечной ткани и работу нервной системы, что в свою очередь помогает избавиться от усталости, стресса и бессонницы. Входит в состав такого мяса аскорбиновая кислота, которая не только укрепляет иммунитет, а и участвует в большом количестве процессов в организме. Благодаря наличию витамина "Е", улучшается внешний вид кожи.
   Что касается минералов, то в большом количестве содержится в цыпленке калий, который необходим для нормальной работы сердечнососудистой системы, а также магний – минерал для сердечной мышцы. Учитывая содержание железа, происходит обновления крови и улучшается процесс кровообращения. Есть в цыпленке кальций и фосфор – минералы важные для костной ткани. Это только небольшой перечень полезных веществ, которые содержится в себе мясо птицы.
   Рекомендуется внести в свое меню блюда из цыпленка людям с подагрой, полиартритом, язвой и диабетом. Есть в нем холин, который нормализует уровень холестерина в крови.

 

Посты

Голяшка говяжья

Голяшка говяжья – это нижняя часть ноги говяжьей

Красный редис

Редис – съедобное растение семейства Капустные. В

Перец сладкий

Болгарский сладкий перец – растение семейства

Цыпленок

Цыпленок - диетическое мясо, которое с каждым

Капуста белокочанная

Капуста белокочанная – растение семейства

Торговая сеть БАЗАР

Наш БАЗАР - это уникальный сельскохозяйственный рынок, предлагающий фермерские продукты самого высокого качества с разных регионов России. Для тех, кто заботится о своём здоровье и здоровье своих близких, мы предлагаем экологически чистый, натуральный продукт.
Мясо (Свежее, замороженное) Птица (курица, индейка) Рыба (Живая, охлажденная, замороженная, копченая, раки, икра) Колбаса Халяльные продукты Молочная продукция (Молоко, творог, масло, сыр) Полуфабрикаты Консервация Хлеб и Кондитерские изделия Бакалея Фрукты Овощи Корнеплоды Ягоды Сухофрукты...
Сеть наших БАЗАРОВ - это сочетание традиций русского базара и европейского уровня обслуживания. Представлен большой ассортимент экологически чистых продуктов выращенных на фермерских хозяйствах. Экологически чистые продукты питания - это основа здорового образа жизни.
Scroll to top