Баклажан – многолетнее растение рода Паслен. Прочная кожура овоща покрывает плотную мякоть с большим количеством мелких семечек. Около 1,5 тыс. лет тому назад этот плод был окультурен в Китае и через некоторое время он был распространен по всему миру. Достаточно широко распространено другое название этого овоща – «синенькие». В зависимости от сорта баклажаны могут быть разного цвета от белого до темно-фиолетового. Кроме этого овощ может иметь разные формы плода, например, шарообразную или цилиндрическую. Вес баклажанов колеблется от 30 г до 2-х кг.

Баклажан

Баклажан – многолетнее растение рода Паслен. Прочная кожура овоща покрывает плотную мякоть с большим количеством мелких семечек. Около 1,5 тыс. лет тому назад этот плод был окультурен в Китае и через некоторое время он был распространен по всему миру. Достаточно широко распространено другое название этого овоща – «синенькие». В зависимости от сорта баклажаны могут быть разного цвета от белого до темно-фиолетового. Кроме этого овощ может иметь разные формы плода, например, шарообразную или цилиндрическую. Вес баклажанов колеблется от 30 г до 2-х кг.

Сейчас существует множество сортов баклажанов разных цветов и оттенков, а также имеющих различную форму, а потому что, те времена, когда баклажаны были лишь фиолетового цвета, остались давно в прошлом.  На любителя можно найти белые баклажаны, желтые, темно-зеленые, в крапинку, с прожилками и т.д., имеющих много граней, удлиненную форму, укороченную и даже округлую.
Учитывая это их рекомендуется внести в спи сок разрешенных продуктов для разнообразных лечебных диет и для похудения. Доказано, что количество аскорбиновой кислоты содержащейся в этом овоще хватит для эффективной профилактики простудных заболеваний. При регулярном употреблении баклажанов человек может улучшить свою нервную систему и избавиться от бессонницы, так как в этих плодах есть витамины группы В. Полезно будет, есть баклажаны при подагре, так как они не дают возможности скапливаться мочевой кислоте. Достаточно необычно, но все-таки этот овощ советуют употреблять во время того, как бросаете курить, так как в нем есть никотиновая кислота. Также баклажаны имеют способность нормализовать водно-солевой баланс и липидный обмен.
   Врачи советуют своим пациентам, которые перенесли инсульт, внести в свой рацион питания баклажаны, так как в этих овощах содержится марганец и цинк. Беременным женщинам и больным малокровием советуют есть этот овощ, так как благодаря содержанию железа он способствует понижению гемоглобина. Помимо этого, стоит упомянуть о регенерирующих свойствах баклажана, так в случае регулярного употребления, раны на коже будут заживляться намного быстрее. Также для этого можно использовать сок плодов, которым стоит смазывать раны. Пожилым людям советуют внести в свой рацион питания баклажаны, так как они служат прекрасной профилактикой для различных заболеваний сердца и сосудов. В качестве лечебного питания баклажаны рекомендуется употреблять людям при атеросклерозе, поскольку в этом овоще есть клетчатка и органические кислоты, стимулирующие секрецию желудка и кишечника. Кроме этого в баклажанах есть пектины, которые имеют способность рассасывать застойные явления в желчном пузыре.

 

 

Посты

Корнишоны

Корнишоны – растение семейства Тыквенные. Главная

Карп

Карп относится к искусственно выведенным рыбам,

Филе лосося

Филе лосося – продукт деликатесный, поэтому мы с

Телятина

Телятина представляет собой мясо телят в возрасте

Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки – доступный по цене, но очень

Торговая сеть БАЗАР

Наш БАЗАР - это уникальный сельскохозяйственный рынок, предлагающий фермерские продукты самого высокого качества с разных регионов России. Для тех, кто заботится о своём здоровье и здоровье своих близких, мы предлагаем экологически чистый, натуральный продукт.
Мясо (Свежее, замороженное) Птица (курица, индейка) Рыба (Живая, охлажденная, замороженная, копченая, раки, икра) Колбаса Халяльные продукты Молочная продукция (Молоко, творог, масло, сыр) Полуфабрикаты Консервация Хлеб и Кондитерские изделия Бакалея Фрукты Овощи Корнеплоды Ягоды Сухофрукты...
Сеть наших БАЗАРОВ - это сочетание традиций русского базара и европейского уровня обслуживания. Представлен большой ассортимент экологически чистых продуктов выращенных на фермерских хозяйствах. Экологически чистые продукты питания - это основа здорового образа жизни.
Scroll to top