Редис – съедобное растение семейства Капустные. В разговорной речи, в основном, употребляют название «редиска». Корнеплоды, покрытые тонкой кожурой, достигают в толщину до 3-х см. Цвет варьируется от красного до бледно-розового, а вот форма может быть, как круглой, так и продолговатой. Острый вкус корнеплодов обусловлен тем, что в них есть горчичные масла. Избавиться от горечи можно при помощи кипятка, для этого нужно просто им обдать корнеплоды.

Красный редис

Редис – съедобное растение семейства Капустные. В разговорной речи, в основном, употребляют название «редиска». Корнеплоды, покрытые тонкой кожурой, достигают в толщину до 3-х см. Цвет варьируется от красного до бледно-розового, а вот форма может быть, как круглой, так и продолговатой. Острый вкус корнеплодов обусловлен тем, что в них есть горчичные масла. Избавиться от горечи можно при помощи кипятка, для этого нужно просто им обдать корнеплоды.

Появился редис в Средней Азии, а после он распространился и по всему миру. В Россию корнеплоды привез Петр І. Специалисты рекомендуют употреблять редис не чаще раза в неделю.
   Доказано, что редис стимулирует выделение желудочного сока, что благоприятно влияет на пищеварение в целом. Положительно также сказывается на работе кишечника клетчатка, которая имеет способность уменьшать количество «вредного» холестерина и выводить продукты распада. Кроме этого редис способствует нормальному опорожнению кишечника, а также стимулирует выделение желудочного сока. Корнеплод является прекрасной профилактикой атеросклероза и различных заболеваний сердца и сосудов. Обладает лечебными свойствами и сок редиса. Он является прекрасным ранозаживляющим и бактерицидным средством. Кроме этого сок редиса необходимо употреблять в качестве профилактики простудных заболеваний. Несмотря на то, что корнеплоды относятся к низкокалорийным продуктам, в них содержится рекордное в сравнении с другими овощами количество белка. Поэтому редис можно смело употреблять в период похудения. Принято считать, что редис способствует сохранению молодости. Происходит это за счет влияния аскорбиновой кислоты на межклеточные мембраны, что повышает их проницаемость. Корнеплоды содержат вещества, которые имеют возможность стабилизировать уровень сахара в крови. Людям, которые имеют предрасположенность к сахарному диабету, нужно регулярно употреблять редис. Благодаря богатому составу корнеплоды используют в косметологических средствах, например, из них делают маски. Еще стоит выделить функцию редиса улучшать кровообращение, а также повышать уровень гемоглобина и укреплять иммунитет.
   Учеными было установлено, что регулярное употребление редиса препятствует развитию рака толстой кишки. Возможно это благодаря содержанию в корнеплодах большого количество антоцианинов, кстати, эти вещества придают овощу красный цвет. В народной медицине редис используют достаточно часто. К примеру, кашица из этих корнеплодов поможет при радикулите, а сок, которым нужно натереть лоб и виски, уменьшит головную боль.

 

Посты

Бекон

Бекон делают из бока молодой свиньи, в котором

Буженина

Буженина готовится из свинины, баранины или

Сыровяленая колбаса

Сыровяленая колбаса относится к настоящим

Капуста белокочанная

Капуста белокочанная – растение семейства

Мясной фарш

Мясной фарш — это практически любой вид

Торговая сеть БАЗАР

Наш БАЗАР - это уникальный сельскохозяйственный рынок, предлагающий фермерские продукты самого высокого качества с разных регионов России. Для тех, кто заботится о своём здоровье и здоровье своих близких, мы предлагаем экологически чистый, натуральный продукт.
Мясо (Свежее, замороженное) Птица (курица, индейка) Рыба (Живая, охлажденная, замороженная, копченая, раки, икра) Колбаса Халяльные продукты Молочная продукция (Молоко, творог, масло, сыр) Полуфабрикаты Консервация Хлеб и Кондитерские изделия Бакалея Фрукты Овощи Корнеплоды Ягоды Сухофрукты...
Сеть наших БАЗАРОВ - это сочетание традиций русского базара и европейского уровня обслуживания. Представлен большой ассортимент экологически чистых продуктов выращенных на фермерских хозяйствах. Экологически чистые продукты питания - это основа здорового образа жизни.
Scroll to top